硝基呋喃类药物是一种广谱抗生素，对大大都革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌、真菌和原虫等病原体均有杀灭作用。曾普遍应用于畜禽及水产养殖业，以治疗由大肠杆菌或沙门氏菌所引起的肠炎、疥疮、赤鳍病、溃疡病等。由于硝基呋喃类药物及其代谢物对人体有致癌、致畸胎副作用，中国卫生部于 2010 年 3 月 22 日将硝基呋喃类药物呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林列入可能违法添加的非食用物质黑名单。
检测原理：
氮吹仪通过将氮气快速、可控、一连地吹到加热液体样品外貌来完成样品的快速浓缩，使待测物质获得优异富集效果。
适用规模：
本产品适用于鱼肉、虾肉等水产组织样品和牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等畜禽组织样品和禽蛋中呋喃它酮代谢物的现场或实验室快速检测。
检测办法：
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